– โปรตีนทำให้อิ่มนาน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญภายในร่างกาย และช่วยเผาผลาญไขมัน จึงเป็นตัวชวยในการคุมน้ำหนักดีที่มาก
เมนูโปรตีนสูงสำหรับคนชอบกินเส้น คือ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วใส่เต้าหู้ เป็นเมนูผัดยอดนิยม ที่ประกอบไปด้วยเส้นหมี่ผัดกับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไข่ ถั่วงอก ใบกุยช่าย และอาจใส่ผักอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น แคร์รอต หอมใหญ่ กะหล่ำปลี โดยนิยมทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างมะนาว พริกขี้หนู และซอสพริก ซึ่งแหล่งที่มาของโปรตีนในเมนูนี้คือเต้าหู้ และไข่
เมนูอาหารเน้นโปรตีนสำหรับยามเช้า ขอเสนอโจ๊กไข่ขาวกุ้ง เป็นเมนูโจ๊กที่ดัดแปลงจากโจ๊กทั่วไป โดยใช้ไข่ขาวแทนข้าว ปรุงจนสุกเละ ใส่กุ้งสด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคือไข่ขาว และกุ้ง
การใช้โปรตีนในร่างกาย จากอาหารสู่กล้ามเนื้อ
ผศ. พญ.ดรุณีวัลย์ อาหารที่มีโปรตีนสูง วโรดมวิจิตร: “อยากกล้ามใหญ่ ไม่กินเวย์โปรตีน แล้วต้องกินอะไร?”.
เมนูอาหารที่มีโปรตีนสูงถัดมา คือ ยำเห็ดไก่ฉีก เป็นเมนูยำ ที่ประกอบไปด้วยเห็ดหลากหลายชนิด ไก่ฉีก ปรุงรสด้วยน้ำยำรสแซ่บ นิยมใส่ผักต่างๆ เพิ่มเติม เช่น หอมแดง ผักชี มะนาว ทานคู่กับข้าวสวย ข้าวกล้อง หรือจะทานเปล่าๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน ซึ่งเมนูนี้มีแหล่งที่มาของโปรตีนคือเห็ด และเนื้อไก่
เชฟน่านขอไปชิมอาหารพม่ากันที่ร้านกัลยาน่าร้านอาหารพม่า ที่จะพาไปเปิดประสบการณ์การทานอาหารพม่าอย่างแน่นอน!!
บูสต์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยเบต้ากลูแคนจากธรรมชาติ
ความรู้พื้นฐานและวิธีเริ่มรับประทานอาหารสูตรคีโตซิส
ผู้ป่วยที่อยู่ในอาการโคม่าอาจรับประทานอาหารได้จำกัดหรือแทบไม่ได้รับเลย จึงเป็นความท้าทายในการตอบสนองต่อความต้องการทางโภชนาการ นมโปรตีนสูงเมื่อป้อนผ่านสายยาง สามารถให้สารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพโดยรวมของผู้ป่วยในช่วงเวลาวิกฤตนี้ได้ นอกจากนั้นเมื่ออยู่ในอาการโคม่า ร่างกายก็อาจมีอาการกล้ามเนื้อสลายได้ นมที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ โดยกรดอะมิโนจะช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ
สองสาวจากเชียงใหม่กับไอเดียดีๆ ต่อยอดสิ่งที่รักสู่ร้านไอศกรีมแซนด์วิชสุดฮอต
เราแค่ต้องอย่าทานกรีก โยเกิร์ตแบบมีน้ำตาล
นอกจากนั้น ภายในนมโปรตีนสูงยังมีแคลเซียม รวมถึงวิตามินดีอีกด้วย ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพกระดูก ผู้สูงอายุมักมีความเสี่ยงสูงต่อโรคกระดูกพรุน การรวมกันของโปรตีน แคลเซียม และวิตามินดีในนมที่มีโปรตีนสูงสามารถส่งผลต่อความหนาแน่นของกระดูก ทำให้สุขภาพกระดูกโดยรวมดีขึ้น
เชฟน่านขอพาทุกคนข้ามฟากไปทานอาหารจอร์เจียร์ ที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงกัน!!